简要回答
药补不如食补，这是民间常说多，但是如何进行有效的食补？中医经过几千年的发展，已经研究出完善的药膳用来针对各种身体上的问题，今天给大家分享的就是一道好吃又对肝脏效果很好的药膳食疗
这道膳食的名字是：三豆炖白鸭
需要食材非常简单：
净白鸭1只，菜胆150克，赤小豆、绿豆、蚕豆各30克，姜片、葱 片、蒜片各5克，料酒10克，精盐3克.味精2克。
制作方法：
(1) 白鸭治净。赤小豆、绿豆、蚕豆用温水泡胀，与葱片、姜片、 蒜片一同塞入鸭腹内。白鸭放入容器内，加入料酒、精盐及清水 600 克。
(2) 白鸭放入蒸锅内，蒸至九成熟取出。
(3) 菜胆围摆在白鸭周围，入蒸锅继续蒸至熟烂取出，加味精即成。
注意事项：要用大火蒸制。菜胆要整齐地摆放在白鸭周围，使其造型美观
这样做出来的三豆炖白鸭才会汤汁香醇，鸭肉酥烂，豆香浓郁
