中国自古就有“以茶治病”的历史，现代医学认为：茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。黑茶独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防止糖尿病）、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。
那么该如何更好的泡制黑茶呢，让它发挥最好的功效？
操作方法
（01）投茶。将黑茶大约15g投入茶壶中。
（02）冲泡按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。
（03）茶水分离。将茶壶的茶水带入茶杯用直接饮用即可。
特别提示
1，不要饭后喝茶。最好是餐后一小时。
2，饮用热茶，在夏天可清热解暑
3，女性经期不要喝茶。
4，不要空腹喝茶，会降低消化功能。
