粉葛是一种中药，粉葛也叫葛根，这种药材的主要作用是能起到解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的作用。
粉葛以根入药，中药名为葛根，具有解肌退热，生津，升阳止泻，透疹;主治外感发热头痛，项强，口渴，消渴，泻泄，热痢，高血压颈项强痛，麻疹不透。 粉葛是一种营养独特、药食兼优的绿色食品。 粉葛浑身是宝，茎皮纤维可以织葛布，也可作造纸原料，葛渣可作食用菌栽培基，叶片是优良的青饲料。葛花可制成葛花茶，具有解酒功效，同时具有美容效果。
粉葛分布于不丹、缅甸、寮国、缅甸、菲律宾、琉球群岛、越南和印度(德里、古吉拉特邦、曼尼普尔邦、梅加拉亚、那加兰邦、锡金、西孟加拉邦);在中国分布于广东、广西、海南、江西、湖南、四川、云南、藏南地区、台湾和香港等地。生长于山野灌丛或疏林中，或栽培。
粉葛浑身是宝，茎皮纤维可以织葛布，也可作造纸原料，葛渣可作食用菌栽培基，叶片是优良的青饲料。葛花可制成葛花茶，具有解酒功效，同时具有美容效果。
