酸奶不仅继承了牛奶的所有优点，而且营养价值更为丰富，更易于人体吸收，还能够促进肠胃消化，降低胆固醇，促进肠胃蠕动，还具有减肥的特殊功效。
操作方法
（01）饭后喝酸奶可以促进消化，帮助促进酸碱中和。注意不能空腹喝酸奶，因为空腹喝酸奶会导致肠胃排空，不利于肠胃健康和营养吸收，所以酸奶适合在饭后喝，而且最好是在饭后半小时左右喝酸奶。
（02）酸奶不能够加热饮用，因为酸奶中包含大量的活性益生菌，加热会导致益生菌死亡让酸奶的营养价值大大降低。所以酸奶是需要低温冷藏保存的，如果是怕凉可以提前把酸奶拿出来等温度接近室温了再饮用。
（03）每天摄入的酸奶应该保持在200g到300g左右，目前市面上的普通一杯小酸奶的容量是100g，所以每天饮用酸奶不能过量，饮用过量酸奶不但不利于身体健康还会适得其反，不过发育中的青少年可以适量增加。
（04）酸奶可以与水果一起食用，比如酸奶可以和苹果、香蕉、猕猴桃、草莓等水果一起食用，还可以增加维生素矿物质的营养摄入。
（05）酸奶并不是越酸越好，酸奶的功效主要是看酸奶中益生菌等有益菌的数量，所以在选购酸奶的时候要注意看营养成分表。
（06）喝完酸奶要及时漱口，不然残留在牙齿上的酸奶会导致龋齿，特别是青少年及儿童等群体要更为注意。
（07）喝酸奶不能与药物同时饮用，也不能用酸奶送服药品，因为酸奶中的乳酸菌会影响药物的吸收，导致药物功效不彻底，所以吃药过程中尽量少饮用酸奶。
（08）开封之后的酸奶要尽快饮用完毕，也不能喝一半再放回冰箱。注意观察酸奶的生产日期和保质期，不喝过期酸奶。
特别提示
酸奶虽好，可不要贪杯哦！
