豆浆我们几乎每天早上都会喝，特别是冬天，一杯暖暖的豆浆驱走了身体内的寒气。但是，你知道豆浆有什么营养价值吗?经常喝豆浆好吗?大家知道喝豆浆的禁忌吗？都引起我们的深思，下面就跟着我去看看关于豆浆的一些知识吧!
操作方法
（01）豆浆的营养价值很高这是大家都知道的，“一杯鲜豆浆，天天保健康”，民间的说法一点不错。鲜豆浆营养丰富，味美可口，富含人体所需优质植物蛋白，八种必需的氨基酸，多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等微量元素，不含胆固醇，并且含有大豆皂甙等至少五六种可有效降低人体胆固醇的物质，鲜豆浆的大豆营养易于消化吸收，经常饮用，对高血压、冠心病，动脉粥样硬化及糖尿病、骨质疏松等大有益处，还具平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫的功效。豆浆营养高，国内外兴起了饮用豆浆热。
（02）豆浆中所含的微量元素能预防很多病症，如：高血压，冠心病，减少和减轻支气管炎的发作等。
（03）豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险，所以每天都喝豆浆是很好的，但是一定不要过多。
特别提示
1、不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状。<br/>2、不要在豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。<br/>3、不宜用来冲鸡蛋。鸡蛋清与豆浆中的胰蛋白酶发生作用会产生不易被人体吸收、消化的物质。<br/>4、不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。<br/>5、一般成人每天喝豆浆250ml就可以了,最多也不要超过500ml。小儿酌减。因为大量饮用，容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。
