鱼油是从鱼类脂肪中提取的一种营养物质，具有保护心血管、健脑益智，保障血流畅通，抗菌消炎，增强免疫力，改善更年期症状等多方面的作用与功效。
操作方法
（01）调节免疫鱼油可增强机体免疫力，提高自身免疫系统战胜癌细胞的能力。鱼油中含有大量的不饱和脂肪酸，可用以调节人体的自身免疫系统。在美国、英国和一些发达的国家中，它已被用来辅助治疗牛皮癣、糖尿病、类风湿性关节炎等疾病。鱼油的功效还包括对局限性肠炎、过敏性疾病和皮肤疾病患者有着特殊的疗效。
（02）调节血脂高血脂是导致高血压、心脏病、动脉硬化、脑血栓、脑中风等疾病的主要因素，鱼油里的主要成分是不饱和脂肪酸，因此，鱼油还能降低血液中对人体有害的甘油三脂和胆固醇，还能有效地控制人体血脂的浓度同时提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量。维持低浓度血脂水平对保持身体健康，预防心脑血管疾病和改善内分泌功能起到关键的作用。
（03）清理血栓随饮食补充的鱼油能有效促进体内饱和脂肪酸的代谢，减少和消除食物内动物脂肪对人体的危害，防止脂肪沉积在血管壁内，从而抑制动脉粥样硬化的形成和发展，还可增强血管的韧性和弹性。因此，鱼油具有降低血液粘稠度，增进红细胞携氧的能力的功效。鱼油中所含的不饱和脂肪酸，还有防止血小板粘连、凝聚的功能，所以，它可有效地防止血栓的形成，预防脑中风。
（04）预防心血管疾病、提高记忆力鱼油还具有极高的药用价值，根据临床试验表明，它能够延长出血时间，抑制血小板凝结，降低血液黏度，从而可有效地防治脑血栓、高血脂、心肌梗塞等心脑血管疾病。预防效果非常显著，它具有溶解血液中多余脂肪，打通血管的作用，享有"血管清道夫"的美称。除此以外，鱼油还具有提高记忆力的作用呢。所用非常适合伏案人员、正在上学的人群食用。
（05）最后提醒大家，保健品的中类有很多，不同种类有不同的功效以及适合不同年龄、不同体质的人群食用。因此大家在购买的时候一定要注意，如有不清楚的，请咨询相关医生，在医生的指导下服用。最后建议大家到专卖店购买，预防买到伪劣产品。
