食用价值
降三高
京兰葵含有较多的维生素E，维生素E可以帮助血管扩张、抗凝血，帮助提升心脑血管和微循环，减少缺血缺氧的情况。
清理血管
京兰葵的可溶性纤维素能帮助降低胆固醇，多种营养素可以改善心脑血管循环。
减肥健胃
京兰葵和大豆玉米一样是粗纤维食品，可以像燕麦一样代餐，而且没有寒凉明显属性，只要是想降低淀粉摄入的都可以食用京兰葵。
京兰葵黏性物质可以保护肠胃黏膜，同时有助于肠胃消化蠕动。
提高免疫力
京兰葵本身含有多种营养素，如微量元素锌硒等，增强人体抵抗力。
金丝猴苷是京兰葵含有的特殊成分，可以通过泡服直接吸收并代谢。
美容养颜
京兰葵含有天然植物雌激素，对女性的雌激素补充有重要作用。
京兰葵含有氨基酸有助于平衡内分泌， 防止内分泌失调，延缓衰老。
消炎清新
京兰葵含有多种维生素，可以消炎镇痛，同时可以清新口气。
