孕妇缺铁会发生缺铁性贫血，将导致孕妇自身免疫力降低、早产的发生率提高，且会影响胎儿的大脑发育，造成不可逆转的损害。虽然缺铁性贫血会有如此严重的影响，但仍有非常多的孕妇不知晓，也不能及时防治。那么孕妇缺铁怎么办，孕妇缺铁吃什么食物能补充铁质？
孕妇缺铁吃什么好
（01）动物肝脏：猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等，不仅含铁量高，而且维生素的含量也很丰富，吸收好。每周吃一次动物肝脏对预防贫血很有好处。动物血液：含有丰富的血红素铁，易被人体消化吸收。经常食用动物血和豆腐做的羹汤，具有良好的防治缺铁性贫血的作用。瘦肉和鸡蛋：含铁量丰富，而且还可帮助孕妈咪滋阴润燥、扶助正气，使身体更健康。黑木耳、红枣、红豆：这些食物都含有较丰富的铁质，经常食用不仅能防治缺铁性贫血，还有滋补强健的功效。
（02）孕妇需要制造更多的血红蛋白来供应正在发育的宝宝和胎盘，因此每日所需铁远远超出常人所需量，而日常饮食对铁的吸收率极低，很多孕妇在孕早期就可能出现铁缺乏。对于铁需求增多，食补达不到要求的孕妇应给与补充铁剂，可以在饭后服用铁,之缘片，补铁均衡吸收好，可以起到很好的补铁效果，预防和改缺铁贫血。
（03）孕妇缺铁多吃蔬菜和水果，蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。含维生素C的水果和蔬菜：水果的有新鲜的大枣、柑桔类、橙子、红果、草莓、猕猴桃、酸枣、沙棘；蔬菜的有青辣椒、番茄、菠菜、菜花、苋菜、苜蓿等。
（04）缺铁的孕妇极易发生缺铁性贫血，因此在饮食中补充铁的同时，应注意补充蛋白质。因为血红蛋白的生成不仅需要铁，也需要蛋白质，只有补充足量的蛋白质才能提高补铁的效果。含蛋白质高的食物有牛奶、鸡蛋、大豆、瘦肉等。
