凉性
山竹生性凉，属于一种性凉的食材，其果肉里的水还有败火的作用，同时其果肉不仅清香宜人，还有着清热解毒的作用。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用。
山竹为著名的热带水果，可生食或制果脯，其营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效，不过食用要适量。山竹生性凉，属于一种性凉的食材，其果肉里的水还有败火的作用，同时其果肉不仅清香宜人，还有着清热解毒的作用。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用。
食用山竹的好处
1、增强免疫：山竹含有的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
2、补充能量：山竹含碳水化合物、糖类，能迅速为身体提供能量。
3、安神除烦：山竹的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱等症。
4、生津止渴：山竹润喉去燥，使人清爽舒适，适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎的人群。
山竹食用禁忌
1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃，糖尿病患者忌食，体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。
2、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。
3、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。
4、吃山竹时最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。
5、女子月经期间或有寒性痛经者勿食。
