干燥剂就是能吸水化学性质比较稳定的物质，常温下不与其他物质发生反应常用于食品 和容易受潮的东西。食品中的干燥剂一般是无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染就让小编带你来了解一下吧
操作方法
（01）实验室中常用的干燥剂① 无水氯化钙（CaCl2）：因为氯化钙能水解成Ca(OH)2 和Ca(OH)Cl ,所以不能做为酸性物质或酸类的干燥剂.也不能作为氯化钙易与醇类,胺类,醛、酮、酯的干燥剂
（02）② 无水硫酸钠(Na2SO4）属于中性盐,可用于酸性或碱性有机物，当有机物中夹杂有大量水分时,常先用它来作初步干燥,除去大量水分,再用干燥效率高的干燥剂干燥.
（03）③ 无水硫酸镁(MgSO4)属于中性化合物，不和有机物发生反应。（实验室中的常用干燥剂）
（04）④ 无水硫酸钙(CaSO4)属于中性盐，不和有机化合物发生反应。虽然吸水少，但胜在吸水速度快
（05）⑤ 无水碳酸钾（K2CO3）和水反应慢，适用于干燥醇、酯等中性有机物及其一些普通的碱性有机物。不能作为酸类、酚类或其他酸性物质的干燥剂
（06）⑥ 固体氢氧化钠(NaOH)和氢氧化钾(KOH)吸水快、效率高。但不能用来干燥酸性物质。常用来干燥氢气、氧气和甲烷等气体
（07）酸性干燥剂：浓H2SO4，具有强烈的吸水性（除此之外酸性干燥剂还有五氧化二磷，硅胶 不能干燥NH3）常用来干燥H2、O2、CO、SO2、N2、HCl、CH4、CO2、Cl2等气体
方法/步骤2
（01）食品干燥剂一、硅胶干燥剂无色、无味、无毒，化学性质稳定，吸湿性能较好。（失效后，晾干后可继续使用）
（02）二、纤维干燥剂由纯天然植物纤维打造，类似纸张用于很多保健品、药品以及生物干燥剂
（03）三、生石灰干燥剂主要成分为氧化钙生石灰属于强碱，具有很强的腐蚀性（莫让小孩拿来玩）
特别提示
虽然都是干燥剂，但是作用大不一样
危险的干燥剂莫让小孩拿
