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武汉小吃图片大全 武汉美食推荐

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武汉是我们国家的一线城市,武汉的生活和其他大城市比如北京上海深圳都不一样,这里的人没有那么忙碌,虽然生活节奏也很快,大家也很努力工作挣钱,但是大家更懂得生活。钱是为了让生活更好而去挣的,与其辛苦一辈子都在劳累,不如边挣钱边享受,日子慢点过。了解武汉,就先从中国小吃文化里的武汉小吃说起,一起来看看武汉小吃的简介和图片吧。

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  1、热干面
  热干面是武汉的招牌过早--最出名也最具特色。一种碱制的熟面,弹性非常好,用笊篱盛着放入开水中烫一会儿,捞起后淋干水,放入碗中再开始加佐料和配料。佐料无非就是盐,胡椒,味精之类的,配料则有虾米,辣萝卜碎丁,葱花,最重要的是芝麻酱。上好的芝麻一粒就足以齿颊留香,无数芝麻磨成的酱搅拌在一起当真能香得吞下舌头。佐料配料齐全,赶紧就着刚起锅的热气迅速搅拌开,芝麻和葱花的香味在空气中弥漫开,未曾入口已是垂涎而食欲大振。武汉人每天早晨最惬意的事情就是舒舒服服的来一碗热干面。

哪里的热干面好吃:
  赵师傅天天红油热干面(武昌粮道街139号)
  田记热干面(江汉二楼140号)
  李记热干面(中山大道384号附2利济路车站旁)

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  2、面窝
  面窝是武汉特有的,创始于清光绪年间(公元1875——1909年)。当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的,名叫昌智仁,看到卖烧饼生意不好,就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨,他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺,内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆,撒上黑芝麻,放到油锅里炸,很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。人们觉得很别致,吃起来厚处松软,薄处酥脆,很有味道。昌智仁称之为面窝,流传一百多年,成为一种价廉物美的特色早点。

苕面窝是武汉地方性小吃之一,跟武汉另一种小吃面窝差不多,不同的是把红薯(武汉称苕)加入到面窝中,它也属于面窝的一种,也是一种可口的油炸小吃。

哪里的面窝好吃:
  好吃爹爹炸面窝(江大路道达尔加油站对面路口)
  金包银糍粑面窝(自由路户部巷小吃一条街)
  硚口鼎鼎大名炸面窝(硚口过早一条街俊俊牛肉粉旁边)

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  3、豆皮
  武汉豆皮迄今已有40年的历史。老通城“三鲜豆皮”是我大武汉人“过早”的主要食品之一,也是武汉民间极具特色的传统小吃。其形方而薄,色金而黄,味香而醉,香菇丁,五香干丁,榨菜丁,肉丁,笋丁炒一下,加一点卤汁,裹在糯米里。最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴,后来成为寻常早点。外地人到武汉,皆以能吃到老通城的豆皮为快。毛主席曾品尝数次,赞不绝口。喜欢味道重一点的吃货可以在装盘时再浇一点汤汁,那个香呀!

哪里的豆皮好吃:
  王师傅豆皮馆(高雄路47附3号,近台北一路)
  严氏烧卖店(自治街240号近十九中)
  曾记豆皮大王(汉阳大道五里新村汉阳医院巷子口)

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  4、糯米包油条
  武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉,再抹上白糖粉,如此往复抹多次,甜得恰到好处,口感又细腻。糯米很白,蒸的火候较到位,米像是竖起来的,嚼劲大。

哪里的糯米包油条好吃:
  何嫂糯米包油条(循礼门往青少年宫走大概30米那巷子里)
  一元路好吃糯米包油条(一元路亮亮虾庄旁的坤厚里口子上珍珠糯米包油条)
  武大糯米包油条(武汉大学正门进去桂圆路走到底左拐)
  古田好吃糯米包油条(古田路小学旁边)

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  5、烧麦
  武汉的烧卖与北方的烧麦馅料上没多大区别,不同的是武汉的烧卖很有特色,讲究重油里面放肉丁香菇和笋,还有一绝美调料“黑胡椒”。由于黑胡椒放的多有点辣,但是绝对香、滑。

哪里的烧麦好吃:
  一品烧梅(自由路)
  严老幺重油烧麦(自治街)
  德润福严氏烧麦(友谊路46号)
  陈记烧梅(户部巷)
  老荣记烧卖(民族路)
  李桃烧卖(徐东路)
  吴氏烧麦(雪松路)

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  6、汤包
  武汉的小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色,不仅为武汉人所喜爱,而且在全国也颇有名气。

哪里的汤包好吃:
  汇通路路口成记汤包
  户部巷出口处麻婆汤包
  古田三路公交站后正宗汤包

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  7、鸭脖子
  在武汉,经常看到俊男靓女不顾形象的大啃鸭脖子,那叫一个香!特别适合火辣口味的人士。天气炎热的时候,吃点鸭脖子可以发汗,其性凉,味甘,温补,益气,与辣互相作用,可以益气养血。男人们喜欢边喝啤酒边吃鸭脖子,女人们则是把它当成晚餐后消遣的零食。正宗的鸭脖子要麻、辣、鲜、咸诸味俱全交相辉映,且味香入骨,“表里如一”,一吃到底,欲罢不能。

哪里的鸭脖子好吃:
  周黑鸭、久久鸭脖、精武鸭脖、绝味鸭脖都不错,街上很多连锁店,小心别买到山寨的就行。

小结:出门游玩,要是没有吃好,一定会觉得不尽兴,如果身边跟了一个吃货朋友,更需要好好地找地方吃美食了。跟着小编的推荐走,一定不会错。