白兰瓜,又名兰州蜜瓜,原名华莱士,原产于美国。现在小编就来教教大伙如何的选择白兰瓜。
大暑白兰瓜
01成熟的白兰瓜呈圆球形,个头均匀,皮色白中泛黄,外形十分美观。切开后瓤口碧绿,肉厚汁多,脆而细嫩,清香扑鼻。
02看瓜蒂:新鲜的白兰瓜瓜蒂切口整齐无枯萎或者的半枯萎,捏瓜蒂有弹性。
03看外形:皮洁白,阳面略带黄晕,肉厚,绿色,汁多味香,极甜,含糖量14%左右。
04摸表皮:轻轻触摸表皮有一定的硬度,按起来表面过软的白兰瓜不宜购买。
05比重量:在外观大小同等的情况下,选择重量较轻的白兰瓜。
小暑白兰瓜
01实呈椭圆形,肉桔红色,俗称"红瓤子",单瓜重1.5公斤左右。品质不及大暑白兰瓜。
02皮光滑,乳白色,阳面淡黄色,这属于小暑绿瓤白兰瓜,绿肉越占90%左右。品质极佳。