我们身边都有一些智力低下的儿童，大多是先天性的，就是说生下来就如此，但如果在饮食方面加以注意，对于尽可能地提高一些智力来说，还是可以做到的。
操作方法
（01）吃鱼聪明，这个说法大家都有所耳闻，鱼肉的营养价值丰富，含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等。鱼类所含的DHA（Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸）对于 人脑发育和智力的提高有很大帮助，也是神经系统成长不可或缺的养份。
（02）“六个核桃”的广告人人皆知，所谓“吃啥补啥”，你看核桃和人的大脑外观非常相似，事实上核桃有益智力确是如此。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，脑垂体发育也影响到人的身体包括大脑的发育。
（03）鸡蛋我们每天都吃，大家只是觉得它有营养，吃了对身体健康有好处，但它对人的智力特别是小儿的智力发育有不小的影响，鸡蛋黄中富含卵磷脂，卵磷脂是胎儿脑细胞的重要原料之一，当然对于出生后的婴幼儿也是有益处的。不过鸡蛋也不可多吃，每天一个最多两个为好。
（04）多吃水果当然也少不了，其中苹果对增强记忆力的功效尤其突出。苹果内富含锌，锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素。
（05）豆类含谷氨酸丰富，谷氨酸是大脑赖以活动的物质基础，多吃豆类有益智力提高记忆力也是科学证明的。
（06）牛奶对于提高智力也是好处多多，出了不含膳食纤维，几乎人体必需的全部营养牛奶都具有，能有效地促进大脑神经系统的发育，其中所含的牛磺酸能够提高到细胞的活性，提高记忆力，是婴幼儿必需的一种营养成分。
（07）另外像木耳，杏仁，胡萝卜，菠菜更绿色蔬菜等等也都具有增强智力的作用，就不一一细说了。
