操作方法
含有丰富的不饱和脂肪酸。可以降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病 ，还可以帮助血液循环，是心血管病人的良好食物。
有“滋阴”的功效。可以滋补脾胃、化湿利、祛风除烦等功效。是我们滋补养身的首选肉食。
有的鱼中还含有丰富的硒元素。如果我们经常食用可以美容养颜，并且对肿瘤和癌症也具有一定的的防治作用。
可以开胃，滋补身体。鱼肉鲜美细嫩，对于身体瘦弱、食欲不振，病后虚，产后休养的人来说都是上好的滋补肉食。
富含丰富的优质蛋白质。容易消化吸收，一些肝肾疾病，心血管疾病，高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患都可以食用，补充优质蛋白。
还可以给我们提供人体所必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，帮助我们补充人体所需的多种物质。
是女性美容瘦身不可忽视的佳肴。鱼肉可以温中补气、暖胃，是我们的肌肤更有光泽，补充肌肤水份，让我们的肌肤不在干燥。而且鱼肉还是低热量肉食，对于想减肥的女性来说是非常好的选择。
