红心火龙果是仙人掌科量天尺属多年生蔓性植物，是一种新兴的有良好保健功效的水果，原产于西半球赤道附近，中美洲热带雨林地区。是一种长寿植物，自然环境下可成活几十年乃至上百年。因其含有的独特成份，对人体有绝佳的保健功效。
操作方法
排毒
含有一般水果少有的粘胶状的植物性白蛋白。很多人都知道重金属（主要指铅、镉、汞、砷、铬五种）危害健康，而白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速地将其包裹住，避免肠道吸收，排出体外起解毒作用。
抗氧化
红心火龙果富含花青素，其抗氧化、清除自由基的作用比普通火龙果更强。
润肠通便
红心火龙果富含膳食纤维，一方面可吸水膨胀使的粪便软化，另外一方面可加快胃肠道的蠕动，起到促进消化、通便的效果。
改善贫血
红心火龙果中维生素C和铁的含量相对丰富，对于贫血，尤其缺铁性贫血的调理效果尤为显著。
控制体重
红心火龙果富含的膳食纤维在体内吸水膨胀产生一定的饱腹感，有助于机体控制体重。
有益心脏健康和各种慢性疾病的预防
红心火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶、人体必需脂肪酸、B族维生素和多种矿物质。但是囫囵吞枣的吃法可导致人体无法吸收其营养，建议细嚼慢咽，咀嚼至少30下，或用榨汁机打成火龙果汁，让黑籽充分破壁。 红心火龙果的生长发育基本无污染，无需担心果皮农药残留，将洗净的火龙果薄薄地去掉最表层的皮或者不去皮就直接吃，尽可能多地保留红色的果皮，因其富含花青素，连皮一起打汁饮用，对人体亦有一定好处。
