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老干妈是中国著名的辣椒酱品牌。南明老干妈注册成立于1997年10月，注册资本1000万元。成立之初，公司由陶华碧全资出资成立，目前公司股东由李贵山、李妙行两人组成。
老干妈不是外国企业，而是中国著名的辣椒酱品牌。因为它的味道很好，所以受到了各国人民的喜爱，目前老干妈是面向全世界销售的一个企业。南明老干妈注册成立于1997年10月，注册资本1000万元。成立之初，公司由陶华碧全资出资成立。也就是说，当时陶华碧是拥有老干妈100%的股权的。目前从公布的南明老干妈最新股东信息一栏显示，公司股东由李贵山、李妙行两人组成。
而陶华碧仍是老干妈法定代表人，仍担任公司董事长一职，李贵山出任监事，李妙行在南明老干妈任职，担任南明老干妈总经理。不管是股权还是控制权，老干妈都没有被外国人所染指，并且每年都会给国家贡献很多税收，所以它是个中国企业。
要知道老干妈之所以能够成为全世界人心中的“女神”，就是因为它一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。据说为了保证老干妈的味道数十年不变，是因为他们一直使用的是贵州本地的辣椒。其实中途陶华碧曾经退居二线，把公司交给子女管理。她的儿子为了节约成本所以使用了外地的辣椒，这样导致老干妈的味道有了差异，顾客纷纷表示，已经不是从前的味道了。也是那段时间，老干妈遭遇了从未有的危机。最后还是陶华碧从新出山，又做出了熟悉的味道。他们是连调味料都要牢牢控制的企业，肯定无法接受丧失企业控制权， 整个企业都是控制在中国人手里的。
