简要回答
牛生乳就是指刚挤出来未经过任何加热灭菌处理的新鲜牛奶，牛生乳不可以直接饮用的。
不少人在某些商家的牛奶制品广告中，看到牛生乳这个概念，他们并不知道牛生乳究竟是什么意思，下面让我们一起去了解吧。
详细内容
牛生乳是各类商品牛奶的主要原料。它由养殖奶牛生产，专用罐车散装运输。运输中要求防晒、通风、防污染。按国家标准ＧＢ１９３０１《生乳》检验合格后接收并冷却贮存。
牛生乳富含免疫球蛋白、生长因子及蛋白质，能增强体质，提高免疫力，补充生长发育必需的钙质，适合成长中的儿童、青少年、老年人饮用。
牛生乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒、细菌、真菌及其它过敏原，形成抗体，中和毒素，增强体质，提高免疫力，降低患病几率。
牛乳富含生长因子及蛋白质，可促进身体内部神经系统、消化系统、纤维细胞、皮肤系统等的生长发育，帮助修复组织细胞，促进伤口愈合，加快术后康复。
牛生乳呈乳白色或微黄色，具有牛乳固有的香味，无异味。呈均匀一致液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。
