下面就让小编来为大家讲解一下10名小学生食用校外火腿肠食物中毒，校外食品安全如何保障？希望能帮助到大家。一小学学生食用校外摊点食物后出现呕吐、头晕、抽搐等中毒现象，已送往医院救治。经过调查，该10名学生是吃了校外的火腿肠而中毒，所幸发现及时，学生没有生命危险。
操作方法
小孩子的自制力与意志力远不及成人的想象，即便你的规章制度再怎么严苛都抵不了孩子本性对物质的渴望。可能他在校在你的视线监督范围之内谨遵教育，但私底下一离开你的法力范围，辣条依然津津有味地在享用，还把手指舔得干干净净。他的自制力还达不到，更上升不了意志力的控制。物质欲连成人自己都把控不住，何况是懵懂的小孩呢？
在我看来，适当的引导及（家校）必要的以身作则反而更重要。与其明申垃圾食品的可恶不如给孩子们播放垃圾食品的现场制作视频，同时讲解必要的生理健康知识，有图有真相，还怕烙不下铁印？看了视频自己再吃的时候总有那么点心理阴影吧？再者平时逮到有孩纸＂偷偷吃＂的时候，调皮地逗一逗他，＂王狗蛋，你又在吃垃圾啦！＂他还是会不好意思的。慢慢的，他们也许更容易接受你的苦心，等一定的时间他们自行醒悟过来，
刚入小学一年级，学校就召开了大会，特意提醒家长们，附近有许多无证经营的摊贩，他们的吃食可能存在安全问题，但并不属于学校范围内，所以他们无权驱赶，让家长们提醒孩子，不要去购买。
1~3年级的学生都有家长来接，基本不会去买。但3年级以上的孩子，兜里有钱，基本放学都围在摊贩处。
小孩子馋嘴，摊贩的吃食味道重，难以控制孩子的行为。但是，这种事完全是可以避免的。基本上学校附近的摊贩都是在放学时才出摊。只要派个城管，每天放学守在路口，问题就解决了。
如果有店铺，就更好解决了。对店铺的卫生情况，查得勤一点，严一点。3年级以上孩子的家长，也了解下孩子究竟吃的哪些店，没事去看看店铺的卫生。学校负责安全的老师，也多去走走，监督监督。
孩子的安全，家长、学校、政府，都行动起来，不愁不能解决。
首先我们必须树立安全意识，尽量到正规超市购买，很多校外小商贩喜欢投机取巧，牟取暴利。
其次，国家监督部门应该加强对校外小商贩的管理，做好对营业执照的检查等工作。对于发现弄虚作假的行为，一定要严惩不贷。
最后，如有发现不法经营的商贩，一定要及时举报，监督部门也决不能手软，必须严加管理。这样才能保证孩子们的安全。
家长要努力教育孩子不买小摊的食物，给他看一些关于这方面的报道，让孩子认识到它的害处，孩子就会远离这些东西。我的小孙子从不要小摊的东西连看都不看，还会告诉我这些东西的害处，我也会逗他买点，他就说脏，不要！
小孩自制力差，容易跟风。看到别人吃就馋。我觉得公安、学校老师和家长连合起来让孩子没地方买卖这些垃圾食品！
