如何在家自己开椰青？

天气渐渐变热，很多水果店都开始卖椰青，椰子水清甜且解热生津，果肉口感也最具奶香，里面的椰肉像果冻一样可以挖着吃。那么，买回家的椰青要如何简易轻松的打开呢？

操作方法

（01）把新买的椰青外面覆盖的保鲜膜拆除

（02）用菜刀把椰青尖头一端外面的白色软质纤维切掉，切口不宜过大。

（03）用刀背在露出的硬质部分轻敲一圈，即可取下盖子，喝汁吃肉，美美的享受美食了。

特别提示

敲的时候用菜刀刀背稍微用力，就可以敲开了。