简要回答
把生姜清洗干净并切成片，放入适量的食用盐、食用醋和白砂糖进行腌制生姜，最后装入密封容器内即可哦。
很多超市都有在售卖嫩生姜哦，但是市场上的嫩生姜可能含有一些防腐剂，吃多了对人体健康有坏处，所以我们可以选择自己来制作嫩生姜哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下怎么泡嫩姜好吃吧。
详细内容
处理生姜
首先将生姜放入清水中清洗干净，然后再切成薄片状，注意不要切得太薄了哦，否则会导致生姜的营养成分大量流失了。
腌制生姜
接着我们再将这些处理好的生姜放入容器内，然后再撒上适量的食用盐，进行腌制生姜，大概腌制一个小时就可以啦。
食用醋
如果你喜欢吃醋的话，则我们还可以在腌制生姜的同时，倒入适量的食用醋哦，这样口感也会更好一些。
白砂糖
如果你觉得口感过于辣的话，则我们还可以往腌制生姜中放入适量的白砂糖，这样能够使生姜的口感变得更好哦。
密封容器
最后我们再将这些腌制好的生姜放入密封容器内，然后再盖上容器的盖子，放在阴凉通风处储存即可哦。
