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蛋黄的知识大全
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蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)
01-27
很适合小朋友吃的鸡蛋饼干~操作方法(01)材料:低筋面粉70克,鸡蛋1个,蛋黄2个,糖粉45克,盐2克。(02)蛋黄、鸡蛋、糖粉、盐倒入碗中。(03)用打蛋器搅拌,搅拌至颜色变淡比较浓稠的状态即可。(04)倒入低筋面粉。(05)搅拌至浓稠的糊状。(不要...
蛋清和蛋黄怎么分离出来呢
07-10
简要回答小伙伴们在日常的生活当中,要是想要将蛋清和蛋黄及时的分离出来,可能每个小伙伴采用的方法都是不一样的。而我们首先将分蛋器固定在小碗上面,然后再打一个鸡蛋将鸡蛋放到分蛋器当中。在这个时候,蛋清和蛋黄也就会...
简单制作蛋黄溶豆方法,日常家庭版蛋黄颗粒小饼
02-27
蛋黄溶豆口感酥脆,奶香浓郁,是小孩子们非常喜欢的一款小零食,让我们来一起看看怎么做吧。操作方法(01)将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,我们只需要蛋黄。(02)将蛋黄放入一个大碗中,按照个人口味放一些白砂糖,滴几滴柠檬汁,然后用电动打蛋...
蛋黄焗南瓜的家常做法
02-25
工具/材料材料:南瓜、咸鸭蛋、面粉操作方法取一个南瓜去皮,将南瓜切成宽五厘米左右的细条状。取一个咸鸭蛋,将鸭蛋青去掉留下蛋黄,用刀将鸭蛋黄碾成碎。将南瓜条放入盆中,向盆中撒少许水,使南瓜表面微湿。再向盆中撒一勺面...
怎么做莲蓉蛋黄酥皮月饼
12-29
步骤(01)1.自己炒的莲蓉,买的蛋黄,蒸15分钟凉后备用2.取莲蓉馅料放在手心中间按窝,把蛋黄包入3.包好后滚圆4.做好的莲蓉蛋黄馅备用5.分别和好油皮、油酥、馅,松弛半小时6.包酥,取油皮手心按扁,油皮包油酥7.收口捏紧,收口向下,松...
血脂高,不能吃“蛋黄”吗?提醒:若想预防脑梗,3红建议少吃
11-24
简要回答高血脂作为三高疾病之一,现在发病率也是越来越高,对于一些高血脂患者来说,生活中如果血脂控制不合理的话,对于身体所造成的伤害也是比较大的,也会导致血管堵塞等问题的产生,同时也会增加患上脑梗的风险。而像脑梗也...
蛋黄焗南瓜的做法
03-05
简要回答做蛋黄焗南瓜首先需要准备一个南瓜和两个蛋黄,其中南瓜要切成小块(焯水或者油炸);其次往锅中放油把两颗蛋黄放进锅中用铲子搅拌;另外再把南瓜倒进锅里进行翻炒,使得南瓜可以均匀地附着在锅中的蛋黄上;最后等待附着完...
蛋黄酥制作方法
01-13
玩烘焙都好几年了,一直很害怕做重油的甜品,猪油更被我拒之门外了,但偶又很喜欢吃蛋黄酥,尤其是麦轩的蛋黄酥,那酥皮酥得掉渣,入口即化,简直让人垂涎三尺,临近中秋,私房群友的蛋黄酥可是刷爆朋友圈了,于是偶再也忍受不住了,尝试着...
怎样做蛋黄三明治健康又好吃?
05-31
工具/材料鸡蛋,面包片,生菜,西红柿,沙拉酱,火腿肠,培根操作方法首先我们在锅中放入少许油,放入鸡蛋,煎熟取出备用,再放入培根煎熟备用然后我们准备一些面包片,在上面挤上一些沙拉酱,放上切好的西红柿接着我们再放一片面包,挤上沙...
腌咸鸭蛋的2个方法,蛋黄个个起沙流油,简单实用,学会不用买了
11-22
简要回答咸鸭蛋,又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋,是中国的特色食物,口感鲜嫩,咸香入味,是非常好的下饭菜。尤其是起沙流油的咸鸭蛋,特别好吃,一个咸鸭蛋就能吃2碗米饭,搭配面条、米粥也非常不错。小时候,最喜欢吃母亲腌的咸鸭...
蛋黄果怎么吃
03-08
蛋黄果,又名仙桃。一般买回来的蛋黄果要放软了才可以吃,皮和核不能吃。蛋黄果属于热带水果的一种,这种水果在北方是很少见的,常见于南方,很多人并不了解蛋黄果,现在一起来了解下吧。蛋黄果的功效与作用蛋黄果又名仙桃,山榄科...
三色蛋黄酥的做法
01-03
尝试过很多次蛋黄酥,终于得出一个比较完美的比例。每次烤完厨房阵阵飘香´◡`趁热吃一个真的好满足~超大的蛋黄,超酥的皮~方子为15个的量,每个成品大概65-67g操作方法(01)新鲜咸鸭蛋去壳,去掉蛋黄表面薄膜,放入烤盘,喷少量高浓...
蛋黄小溶豆怎么做?家常做法详细教程
12-11
蛋黄小溶豆是一种十分美味的休闲小零食,那么大家知道蛋黄小溶豆的家常做法是什么吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法制作蛋黄小溶豆的原料十分简单,首先,我们将鸡蛋加入白砂糖、面粉和适量的清水。将所有的材料搅拌...
蛋黄果的功效和禁忌 蛋黄果的营养价值与注意事项
02-05
蛋黄果肉质皮厚,水分含量比较少,它口感软绵,味道甘甜。蛋黄果不但味道独特,营养丰富,它还是难得的保健水果,那么蛋黄果的功效和禁忌有哪些呢?下面为大家介绍。蛋黄果的功效1.美容养颜蛋黄果中含有大量的维生素,其中维生素C和...
蛋黄鲜肉粽子的做法
01-31
想必大家都吃过粽子吧,那你们吃过蛋黄鲜肉粽吗?没吃过的小伙伴快来和小编一起学做蛋黄鲜肉粽子吧!工具/材料糯米、五花肉、蛋黄、小米、红豆、黑豆操作方法01将糯米、小米、红豆、黑豆和匀然后用水泡几个小时。02然后就...
如何不敲坏鸡蛋壳取出蛋清和蛋黄?
01-02
很多时候我们敲生鸡蛋都会把鸡蛋壳敲坏,而导致蛋壳掉进蛋里面。那我们如何不敲坏鸡蛋取出蛋黄和蛋清呢。小编来讲讲小妙招。操作方法(01)用手拿住鸡蛋的中间部分,沿着碗的边缘,重重地敲下去,当然要适度,也不要太过用力。(02)然...
香酥蛋黄虾球怎么做
07-08
工具/材料大虾,鸡蛋,面粉,盐,生抽,料酒,芝士,面包糠操作方法首先我们将大虾清洗干净去皮,把大虾剁成肉泥备用然后我们将肉泥放入一个碗中加入适量的鸡蛋,面粉,盐,生抽,料酒搅拌均匀接着我们取一小部分用手按成小饼,里面包上适量的...
蛋黄果的功效与作用
01-05
蛋黄果,又名仙桃。一般买回来的蛋黄果要放软了才可以吃,皮和核不能吃。那么蛋黄果的功效和作用有哪些呢?下面小编就和大家一起分享一下经验。操作方法(01)排毒养颜蛋黄果可以避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化...
如何用蛋黄做起泡胶
01-07
简要回答蛋黄做出来的泡胶健康又比较柔软,无论是黏贴纸张还是给孩子玩都是非常放心安全。鸡蛋是我们日常生活中随处可见的食物之一,含有丰富的蛋白质好吃有营养,不仅如此,使用一些小技能小妙招,鸡蛋甚至可以充当我们生活中...
蛋黄油止住小儿腹泻 自制蛋黄油的制作方法
01-02
操作方法(01)中医认为,蛋黄油具有清热、消炎止痛、收敛生肌等作用。内服蛋黄油,对于小儿消化不良、腹泻、胃溃疡等都会有一定效果。很多人使用过这个偏方。蛋黄油制作的具体方法是:(02)将三个新鲜的柴鸡蛋煮熟后,取出蛋黄...
如何巧妙分离蛋清蛋黄
02-01
做蛋糕时就常需要把蛋清和蛋黄分离开来,那么怎样分离蛋清和蛋黄呢?下面笔者给出了几种方法,一起来看看吧。操作方法01直接法:这种需要一定技巧,首先把蛋沿碗口凿个小口,然后将蛋分成两半,把蛋黄来回倒入分开的蛋壳中,直到蛋清...
如何做蛋黄手指饼?
03-27
蛋黄手指饼是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做蛋黄手指饼才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!操作方法首先准备好所有要用到的食材,如下...
怎么做宝宝吃的西红柿蛋黄面(辅食)?
01-13
抚育婴儿离不开吃的问题。今天小编给大家分享一下怎么做宝宝吃的西红柿蛋黄面,才能又美味又营养,希望大家能喜欢。操作方法(01)鸡蛋的准备:取一个土鸡蛋,将鸡蛋清洗干净,放入锅里,加水煮熟;(02)蛋黄的准备:将煮熟的鸡蛋放凉一会儿...
蛋黄吃多了有什么坏处 蛋黄的作用与功效
01-02
生活中,很多人吃鸡蛋只吃蛋黄,还有些家长认为蛋黄营养,所以给孩子吃鸡蛋时只给他们吃蛋黄,可这是错误的,因为适量吃蛋黄,对人是很好的,但吃多了反而有害。那么蛋黄吃多了有什么坏处呢?接下来一起来看看吧。蛋黄吃多了有什么坏...
蛋黄豆腐--做法
02-28
蛋黄豆腐简介觊觎已久的一道菜,既有略微涩涩的咸蛋黄口感,又有吃起来无比爽滑的内酯豆腐~步骤/方法(01)将内酯豆腐切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟。(02)香葱、姜、彩椒洗净切成末,咸鸭蛋黄切成小丁(03)锅中火上少许油烧热,下入葱...
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