侠盗飞车圣安地列斯是一个自由度很高的游戏，除了主线任务外，玩家还可以做很多的事情，承袭了前作的高自由度游戏系统，并加入了更多的要素，游戏中不但可以杀人放火、帮派火拼，还可以到赌城一掷千金体验赌神的生活，或者做个靠妓女和嫖客吃饭的皮条客赚点外快，甚至还可以骑自行车、打篮球。不喜欢自己身上的行头或装扮的话，也可以到服装店买自己喜欢的衣服来穿，到理发店理个自己喜欢的发型，甚至是刺青，游戏中还会随着饮食方式的不同而改变身材，当然保持一个好的身材更有利于泡妞哦！
操作方法
（01）第一步：寻寻觅觅首先你必须找到她们。 Denise Robinson和Millie Perkins会在任务中遇到，找到这两位没有问题。其他几位可能要花去你一点搜索的时间。下面有每个女孩的具体地点（她们是在任务里不会出现的）个女孩的头上会有一个兰色的箭头，她们会在那里做许多事，比如和别人谈话，或是练枪法。
（02）第二步：精心打扮吸引力（Sex appeal），在你和MM们约会时是非常重要的。它主要由你的服装、文身、发型构成。（你也不用管那名目繁多的牌子了，记住找最贵的买就可以了）。当然，开着一辆名贵跑车，也会让你很有面子。
（03）第三步：盛情相邀当你开始约会时，初始好感度是15%。它会随着每一次的成功约会而上升。当然，你不再去找她的话或者约会很糟糕，好感度也会下降。每位女孩都有自己特殊的爱好和约会方式，但是有一点，天下女人都是一样喜欢的——花。美丽的花可以为你的约会增添浪漫气氛哦，在整个San Andreas都能找到。（怎么送花？天，你连这个都不会？那你怎么泡MM啊？还好有我这个月老在。从你武器列表里选择鲜花，走到女孩面前，按TAB。如果你按鼠标左键的话，。。。。。当我没说）随着你们关系火速升温，MM们对你的要求会越来越高，一般的小花招可能不管用了，那我们该怎么办？别担心，下面会说道。
（04）第四步：浪漫约会成功的约会取决于很多因素。首先是你的吸引力要高，而且有一辆漂亮的跑车当坐骑。约会的方式也有多种，因人而异。比如喝饮料，吃饭，跳舞和兜风。当你和她见面时，她会告诉你要去哪里。如果是喝饮料或是吃饭，地图上会出现图标来告诉你，你可以去这些地方。兜风的话，也由你约会的MM决定，但可以肯定的是，开得又快又安全对你没有坏处。
特别提示
不管你和哪位MM约会，记住，不要让她死了。你可能希望她能像你一样从医院里重生，但是我告诉你，只要她死了，你在游戏里再也找不到她了！
