南京小吃，位列中国四大小吃之首，自六朝时期流传至今，经过千年的传承与发扬，现已达到百十多个品种。今天小编就来说说南京有哪些好吃的美食。
操作方法
（01）南京盐水鸭南京人非常喜欢吃鸭，因此南京又被称为”鸭都”。盐水鸭是南京一道非常传统的美食，距今已有一千多年的历史，兼具香、酥、嫩等特点，深受广大消费者的欢迎。做盐水鸭比较好的店有南京大排档（德基广场店）和清真韩复兴板鸭店（湖南路点），其中清真韩复兴板鸭店价格比较实惠。
（02）麻辣小龙虾来南京一定要吃麻辣小龙虾，十块钱一只，虽然有点贵但是龙虾都比较干净，经过剪腮抽筋处理，肉质肥美鲜嫩，喜欢吃辣的游客一定不能错过。比较好的店有位于中门大街的红透龙虾和位于山西路西流湾的美术及特色餐厅。红透龙虾人均两百元，价格有点贵，美术及特色餐厅则性价比相对更高，人均只要73。
（03）鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤也可以说是南京人非常喜爱的一道美食，鸭血鲜香，粉丝劲道，色香味俱全，用来当早餐再适合不过。做鸭血粉丝汤比较好的店有回味鸭血粉丝汤（夫子庙店），他们家的鸭血粉丝汤分量非常足，汤味鲜美，配上店里的鸭油烧饼，味道简直不要太好。
（04）秦淮八绝秦淮八绝指的并不是一道美食，而是南京八家小吃馆的十六道名点，包括魁光阁的五香茶叶蛋、永和园的蟹壳黄烧饼、奇芳阁的鸭油酥烧饼等等，是南京小吃的集大成者。想吃秦淮八绝，一定要去夫子庙地区，这里鳞次栉比的坐落着各种小吃店，只要你想吃的一定都能在这里找到。
（05）糕团小点糕团小点是南京著名的甜品，造型独特，色泽鲜艳，外表美观，甜而不腻，粘而不沾，入口顿觉香甜松软，清香扑鼻，实属甜品中的上等。想吃正宗的糕团小点一定要去狮子桥美食街，这里做的糕团小点味道正宗，且价格实惠，还能吃到其他各种特色小吃。
（06）烤鸭包烤鸭包皮薄而劲道，馅料用的是上好鸭肉，味道微甜，吃法很讲究。吃的时候要先把包子咬一个小口，然后从小口中把汤吸走，再咬肉吃。值得注意的是，烤鸭包里面的汤汁比较热，注意不要烫到嘴。比较好的店要南京大排档（狮子桥店），这家店是南京人招待外地朋友们必去的餐馆之一，服务热情，口感上佳。
（07）皮肚面皮肚面是南京特色风味小吃，起源于五十年代左右，跟大杂烩有点类似，将皮肚、猪肝、香肠、西红柿、鸡蛋等食材放在一锅里炖煮，吃的时候口感十分丰富。比较好店有易记皮肚面（明瓦廊）和许记大碗皮肚面馆，这两家店价格都非常实惠，用料十足，大胃男生都能吃得饱。
