九寨沟是非常著名的旅游之地，这里有众多的旅游资源，山水景色非常的优美。当然除了欣赏美丽的景色之外，品尝当地的特色美食也是不错的行程。那么来到九寨沟，有什么特色小吃呢？
操作方法
（01）牦牛肉，九寨沟当地居住了很多的藏族人民，所以这里有很多的特色小吃都是跟藏族有关系，而这种牦牛肉应该是最有特色也是最好吃的一种，使用这种牦牛肉可以直接做成肉干，也可以做卤牛肉或者是直接鲜炒牦牛肉，总之这种美食营养价值十分丰富，而且口感不错。
（02）洋芋糍粑，主要的食材就是土豆，不过这种土豆需要蒸熟，然后用力地捣碎就能够做出这种糍粑，而且还要搭配放上一些酸菜以及辣椒，吃起来会感觉比较爽滑，味道来说非常的鲜美。
（03）青稞酒，颜色有一点微黄，而且入口之后会感觉比较酸但仔细品味，又会有一点点甘甜，这应该是藏族最有特色的一种饮品，尤其是招待尊贵的客人，都会使用这种青稞酒，并且还会唱敬酒歌，感觉特别的有藏族韵味。
（04）酥油茶，营养价值十分丰富，入口感觉十分香醇可口，经常喝这种酥油茶可以很好的滋补身体，其实制作主要是在一种浓茶汁中放入了酥油和食盐，但也有一些会放入牛奶或者是核桃仁儿，这样做出来的味道就更加的香浓了。
（05）青稞饼，选用的主要食材就是青稞面，跟我们普通的小麦做出来的饼差不多，通过烘烤而成的一种当地人们普遍喜欢的食物，外表看起来金黄色，吃起来比较香甜，在当地是一种非常受当地人们欢迎的主食。
（06）奶渣包子，里面的馅料是最特别的，选用的是那种新鲜的奶渣，吃起来之后就会有一点酸酸的味道，选用的这种奶渣都是经过晾干而成的，另外这种奶渣其实在当地还是比较普遍的一种零食或者是可以直接放在一些汤里面作为辅料也是很不错的。
（07）荞麦面食，使用当地种植出来的荞面，可以做出很多不同的美食，像是馒头面条，听说使用这种荞麦对于我们的身体可是非常的有好处，而且荞麦吃起来比较清香，当地做出来的这种荞麦面条比较Q弹的感觉，再放上一些小咸菜，绝对会让你吃到停不下来。
（08）血肠，顾名思义，其实就是用羊血灌出来的一种肠，在里面还可以放入一定比例的羊肉或者是牛肉，这样营养价值比较丰富，而且吃起来也比较的美味可口，血肠做出来一般比较软嫩香滑，听说在藏族这种血肠可是用来招待最尊贵的客人的美味佳肴。
