葡萄的营养价值很高,葡萄中含有丰富的矿物质和维生素,葡萄籽和葡萄皮中的营养成分也很高,用葡萄做葡萄醋,不仅有葡萄肉的营养,也有葡萄皮和葡萄籽的营养,做好的葡萄醋有软化血管的功效,还可以美容,养颜,祛斑。
操作方法
(01)准备所需食材,葡萄,米醋,白糖。
(02)葡萄放入盆中,放入少许面粉,加入适量温水,用手搅动,然后用清水冲洗干净,去掉葡萄梗。
(03)准备一个能封闭严实的瓶子,清洗干净备用。
(04)将葡萄放入瓶子里,也可以将葡萄用手捏碎。
(05)加入饮用水,米醋,白糖,比例为饮用水10:米醋1:白糖1。
(06)盖上盖发酵,瓶子不要装的太满,要留发酵的空间。
(07)几天以后已经变成这样子了,如果有气泡生成,可以打开瓶子放一下气,耐心等待养生葡萄醋做好吧。