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黄精有滋阴润肺、生津止渴、补肾强身、益脾养血的作用,黄精骨头汤是滋补保健汤。
(01)生黄精要经过九蒸九晒才精炼成熟精,我现在用的才五蒸五晒,还没够九蒸九晒,今天煲汤就先拿来煲了,把黄精切成片。
(02)把猪排骨头洗干净剁成一块块。
(03)黄精、红萝卜、花生、红枣、姜准备好。
(04)把全部材料倒到锅里加适量的盐、白酒。
(05)把水装到锅的八成满。
(06)开大火把汤煮开,然后转小火。
(07)用小火煲足一个钟,浓浓的黄精骨头汤就煲好了,香喷喷的浓汤非常香甜。
建议黄精还是要九蒸九晒成熟精再使用。
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