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准备好鸡蛋、茶叶、盐、料、花椒、酱油等。按照下面的步骤操作。
(01)把清洗干净的鸡蛋放入锅中;
(02)放入大料;
(03)放入香叶;
(04)放入花椒;
(05)放入茶叶;
(06)放入盐;
(07)放入冰糖;
(08)放入老抽;
(09)放入清水;
(10)水没过鸡蛋为止;
(11)大火鸡蛋煮熟后把鸡蛋壳用勺敲破,转入小火焖半个小时,然后关掉电源,放在水中浸泡一个晚上味道更浓。
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