红豆牛奶冰淇淋是我们夏天必吃的冰淇淋,不仅美味还能解暑。下面我就来说说怎样做红豆牛奶冰淇淋
操作方法
(01)首先我们先将冰淇淋蓄冷桶放入冰箱的冷冻室冷冻起来
(02)接着我们将准备好的牛奶放入锅中煮,注意煮的时候不要让牛奶沸腾
(03)接着我们将蛋黄加一点糖打发,打到颜色有点发白和蛋黄稍微粘稠就好了
(04)我们将煮好的牛奶倒入打发的蛋黄中,注意一边打一边加牛奶防止结块
(05)然后将它放入锅里面热一下,使它变厚挂糊
(06)煮好后,用筛子筛进装有红豆沙的碗中,将其搅拌均匀后放入冰箱冷藏
(07)然后取出鲜奶油和冷藏后的红豆沙混合物,一起放入冰淇淋机启动20分钟左右就可以了,取出搅拌后再放入容器中进行冷藏,冷藏后取出就行了。