韭菜猪肉木耳三鲜水饺是一道美食,主要制作材料有猪肉、韭菜、木耳。下面小编就把韭菜猪肉木耳三鲜水饺的做法分享给大家,希望大家喜欢!
操作方法
(01)取适量的木耳提前泡发好,控干水分剁成碎末
(02)韭菜择洗干净,清水浸泡20分钟去除农药残留,控干水分切成碎末
(03)取适量的面粉加水搅拌均匀,和成面团醒25分钟左右,中间揉一次使面团表面光滑
(04)猪肉剁成肉泥加植物油,盐,鸡精,料酒,味极鲜酱油,香油顺一个方向搅拌均匀腌制入味
(05)把切好的木耳末,韭菜末放入腌制好的肉馅中搅拌均匀
(06)取一块醒好的面团搓成长条,揪成大小均匀的剂子,揉圆按扁擀成饺子皮
(07)放入足量的馅料包成饺子
(08)锅中加水煮沸下入饺子用铲子轻轻推动防止粘连,点凉水两次分别煮开,饺子鼓起即可出锅
(09)控干煮饺子水装入盘中,开始享用美味吧!