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每次去KFC點餐，除了漢堡炸雞，土豆泥也是必不可少的，它雖不如漢堡炸雞那麼香濃誘人，但是細膩軟糯的口感還是讓人非常喜愛，尤其是特別招小朋友的喜歡。關於土豆泥我還停留在把土豆煮熟去皮壓碎的做法，沒想到科技的發展，土豆泥的製作竟簡單到跟衝奶粉一般方便，輕薄如麥片般的土豆預拌粉只需開水一衝，細膩，香滑，噴香的土豆泥就做好了。
一、三文魚土豆泥
主料：土豆泥預拌粉100g，三文魚一小塊
配料：開水300g，芒果半個，黃瓜半根，鹽少許，無鹽黃油20g，現磨黑胡椒少許，沙拉醬2勺，芥末醬少許，原味薯片適量
製作工藝：
1、芒果去皮去核後切塊後切成小丁。
2、黃瓜洗淨切片後切絲再切成小丁。
3、100g土豆泥預拌粉放在大碗中。
4、加入開水，一邊倒入一邊攪拌。
5、攪拌好的土豆泥。
6、加入溶化的黃油，攪拌至黃油完全吸收。
7、加入沙拉醬和少許芥末醬，拌勻。
8、依口味調入少許鹽。
9、磨少許黑胡椒粉，攪拌均勻。
10、加入切好的芒果丁和黃瓜丁，攪拌均勻。
11、取一片薯片，放上一勺拌好的土豆泥。
12、三文魚切薄片後，放在土豆泥上即可。
二、熊貓小貼士
1、三文魚給小寶寶吃的話建議煎熟後食用。
2、土豆泥有水份，與薯片組合時現吃現做最好，不然薯片吸收了土豆泥中的水份後不脆了影響口感。
3、芥末醬不喜歡的可以省去。
以上就是三文魚土豆泥的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。
