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幹豆角,又叫脫水豆角,通常選用豇豆和寬四季豆兩種爲原材料,經過高溫煮熟後,晾曬乾或者烘乾,成品爲黑色,易碎。
(01)新鮮豇豆兩斤。
(02)摘洗乾淨。
(03)煮5分鐘。
(04)用流動的水沖洗。
(05)太陽下暴曬兩天。
(06)完美收工。
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