操作方法
三文魚刺身
三文魚最常見的吃法應該就是三文魚刺身了，將捕撈上的三文魚在活着的時候直接放血，然後切成薄片放在冰塊上保鮮，然後沾着醬料食用。
三文魚骨湯
在鍋內倒入高湯，然後將魚骨頭和魚頭，魚尾放入其中，在放上少許的蔥姜去味，加入豆腐然後煮至滾燙，然後就可以關火端鍋食用了。
三文魚骨粥
將魚頭、魚骨用少許油在鍋中煎至四分熟的時候，加少許的料酒，然後倒入高湯，加入熬好的白米粥，煮至滾燙就可以食用了。
注意事項
對魚過敏的朋友不要食用三文魚，在食用的時候也能和太酸的食物一起食用。在購買三文魚的時候一次不易太多，吃多少買多少。
