操作方法
首先把冬瓜去皮，洗淨後，然後切成塊狀備用
然後取適量的蔥和幹辣椒洗淨後然後切成末備用
鍋中放入適量的油燒熱後，然後把冬瓜倒入鍋中進行炒制
待鍋中的冬瓜塊炒至表面焦黃，然後調入適量的鹽，味精，胡椒粉，少許生抽，調入少許的水進行燜制
待鍋中的湯汁收濃後，調入少許味精，放入適量香菜末即可出鍋
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【紅燒冬瓜】的做法
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