白蘿蔔燉羊肉的做法

白蘿蔔燉羊肉非常的好吃想學的朋友們可以再這個經驗裏面學習一下，自己親自下廚做一道美味菜餚吧

操作方法

（01）羊肉切塊，白蘿蔔去皮切塊，薑切片

（02）鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫羶味除淨，撈出衝淨待用。

（03）鍋中做開水放入焯淨的羊肉塊，蔥、姜，大火燒開烹入白酒，改中火蓋蓋煨1小時

（04）​開啟鍋蓋放入焯過水的白蘿蔔，白蘿蔔焯水加一點去臭味，改大火煮30分鐘，加鹽、胡椒粉調味，看到白蘿蔔變軟透明即可出鍋，放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用。