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揚州獅子頭是一道非常出名的菜式,下面我們就一起來看看該如何做揚州獅子頭吧。
(01)選用五花肉,將肉洗淨剁碎。
(02)將蔥姜切碎,放鹽,放入適量的水。
(03)在肉末中放入調好的調味水,攪拌均勻。
(04)將肉末搓成球形。
(05)放入油鍋裏炸至金黃。
(06)將炸好的肉球放入高湯裏煲一段時間(什麼湯都可以)。
(07)揚州獅子頭就做好了。
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