小米、枸杞都是養胃保健的健康食物,用小米、枸杞搭配瘦肉煮成粥,做出來的成品既好吃又營養保健,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
小米100克,枸杞20克,瘦肉70克,薑蓉適量,生抽1勺,料酒1勺。
操作方法
小米泡1個小時左右,枸杞準備好。
瘦肉剁成肉末,加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。
把小米放置鍋裏,加水,水和米的比例是4-1,用小火燉40分鐘左右。
開啟蓋子,放枸杞進去。
放肉末攪拌均勻,再煮5分鐘左右。
然後加2勺香油攪拌均勻,熄火。
非常美味的養胃粥就做好了。