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土豆泥這樣做,非常的高大上哦!下面由小編分享一下做法吧!
(01)首先我們將土豆洗淨去皮,切成薄片放入蒸鍋中蒸熟
(02)然後我們將蒸熟的土豆用擀麪杖壓成泥,放入盤中,用叉子擺好造型備用
(03)接着我們在鍋中放入少許油,放入肉末,加入適量的郫縣豆瓣醬與蠔油,炒香
(04)然後我們倒入適量的清水,加入鹽,雞精調味,再倒入適量的醬油,翻炒均勻,開鍋以後淋上水澱粉勾芡,
(05)最後將做好的肉末湯澆在土豆泥上面,撒上蔥花,美味的火山土豆泥就製作完成啦!
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