新鮮的金針菇含有多種維生素，碳水化合物，胡蘿蔔素等，可以大大提高人體免疫力，將金針菇用豆腐皮包裹一下，再這樣煎，非常美味，大人小孩都愛吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆腐皮金針菇卷？希望能夠幫助到大家。
工具/材料
豆腐皮適量，金針菇適量，生菜適量，黑椒醬適量，白芝麻適量，孜然燒烤料適量，辣椒粉適量。
操作方法
購買食材：買金針菇的時候，最好選用新鮮的。取出適量金針菇，去根洗淨，撕成小朵。
再準備適量豆腐皮，切成長方形，如圖所示。
將小朵的金針菇用豆腐皮包裹一下，然後用牙籤固定，如圖所示。
平底鍋刷上一層油，油熱後，將做好的金針菇卷放入鍋中，小火慢煎至兩面金黃。
取出適量黑椒醬，用刷子均勻的刷在上面，如圖所示。
撒上適量孜然燒烤料，白天，喜歡吃辣的，也可以撒上一些辣椒粉。
盤中放上幾片生菜，然後將煎好的金針菇豆皮卷盛入盤中就可以吃了，味道鮮美，特別好吃。
