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香酥美味的香蕉派,你也來嘗試一下吧。
(01)和好面 醒發 一會兒
(02)上好的海南香蕉 剝皮
(03)取大半根 搗碎 加入白砂糖
(04)剩下的小半根也放入 用勺子切碎
(05)把面擀成薄片 放油
(06)捲起來 做成 小劑
(07)取一個擀成薄皮
(08)把香蕉泥放入一側
(09)把另一側蓋上 壓出邊
(10)熱鍋 放油
(11)當油 快起煙時 放入香蕉派
(12)兩面炸得金黃 鼓脹起來 就好了
面和的要軟一些 炸油要放得多一些 控制好油溫
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