自做的玉米肉丁糯米餅,用嫩甜玉米和肉丁搭配糯米粉做煎餅,做出來的煎餅軟糯香甜非常好吃,下面小編把它的做法分享給大家參考。
工具/材料
糯米粉100克,嫩甜玉米50克,瘦肉50克,薑蓉適量,生抽1勺。
操作方法
瘦肉切成丁,嫩玉米粒準備好。
肉丁里加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽攪拌均勻醃製幾分鐘。
糯米粉放置盤子。
把玉米肉丁倒進去,加水攪拌均勻。【水量要一點點地加,不要太稀爛】
熱鍋下油,把攪拌好的糯米糰放進鍋裏,然後用鍋鏟攤平。
小火煎3分鐘左右把餅翻轉。
再煎3分鐘左右,軟糯清甜的玉米肉丁糯米餅就做好了。