酸蘿蔔做法，酸蘿蔔怎麼做好吃

操作方法

首先我們需要準備的材料有：蘿蔔，生薑，鹽，糖，醋，水，這道菜工藝簡單，口味鹹甜，非常開胃。

首先將蘿蔔洗乾淨，然後切成片狀，或者塊狀都可以，然後放入碗中用鹽醃製30分鐘左右。

然後鍋中倒入適量清水，加入適量糖和醋，煮開後一起倒入酸蘿蔔裏，然後將姜切成絲也放進去。

等待水溫冷卻後，蓋上蓋子，一天過後就可以食用了，也可以放在冰箱裏冷藏，這樣風味更佳。