端午節快到了,又到了一年一度吃糉子的時節了。今天就跟大家分享一個做紅棗花生糉的家常做法,喜歡的朋友,一起來看看吧!
工具/材料
糯米,紅棗,花生,糉葉
操作方法
把糯米,花生泡兩個小時撈出備用。
紅棗切開,除去棗核。
糉葉泡在水中,把頭部減掉兩釐米,變得平整一些。
拿一個糉葉,根據糉葉大小,用光滑的一面,從底部往上面折,再往裏折,形成漏斗形狀。
往裏面加入三五顆花生,幾片棗,和糯米。
糯米鋪平整,把餘下的糉葉蓋在上面,多餘的葉子這在一邊。
從一側握緊糉子,纏上準備好的細繩。
下鍋煮,需要45分鐘,就煮熟了。