西葫蘆厚蛋卷是一種很多人都喜歡吃的美食。那麼如何做西葫蘆厚蛋卷纔好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!
工具/材料
食材:西葫蘆,雞蛋,蝦皮粉,麪粉,清水,鹽,食用油。
操作方法
首先將西葫蘆擦成絲,如下圖所示。
然後在碗內加入兩顆雞蛋和適量的無鹽蝦皮粉攪拌均勻,如下圖所示。
接着加入兩勺的麪粉和一點點的清水,攪拌均勻,如下圖所示。小貼士。大家可以加入一些鹽和蔥花也是一個不錯的選擇。
然後在一個碗內加入適量的油和水攪拌均勻,如下圖所示。小貼士:水要比油多。
接着在鍋的表面刷上油水倒入麪糊攤平,如下圖所示。
接着把面和煎至兩面金黃,捲起來,之後開小火蓋上鍋蓋,悶至全熟就可以了。
最後把我們做好的西葫蘆厚蛋卷切成我們喜歡吃的大小就可以了。你學會了嗎?趕快動手試一試吧。