嚴重便祕的人羣、消化不良的人羣、對芡實過敏的人羣、懷孕的女性不能吃芡實。芡實又叫雞頭米，含有大量的碳水化合物，食用可以促進排水，具有很好的利尿作用，但並不是每個人都可以食用。
1、嚴重便祕的人羣
芡實中含有大量的碳水化合物，質地比較緊密，因此食用過多容易出現消化不良的情況，大量碳水化合物和纖維素在腸道中發酵，易出現便祕的情況；同時芡實味澀，有收斂腸道的作用，因此嚴重便祕的人羣食用芡實會加重便祕的情況，對身體不利。
2、消化不良的人羣
消化不良的人羣不建議食用芡實。 芡實中含有大量的碳水化合物，並且質地緊密，難以煮爛，本身食用就很容易出現消化不良的情況，若是本身有消化不良症狀的人羣食用這些不利於消化的芡實，會加重消化不良的情況，對身體健康不利。
3、對芡實過敏的人羣
芡實雖然是一種不常過敏的食物，但是有些人羣因爲體質問題，食用芡實還是會出現過敏的情況，因此這種人羣就不建議食用芡實，會出現水腫、紅腫、瘙癢的情況。一般出現了過敏的情況最好立即停止食用，同時食用一些具有抗過敏的作用的食物或者藥物，嚴重到有呼吸道水腫的話要及時就醫。
4、懷孕的女性
孕婦不建議食用芡實，因爲芡實的收斂性較強，作用於懷孕女性的腸道，易出現便祕的情況，若是孕婦出現便祕的話對自身的身體健康和腹中胎兒都不利，因此懷孕的女性要注意不吃芡實。
