操作方法
含有豐富的不飽和脂肪酸。可以降低膽固醇，防治動脈硬化、冠心病 ，還可以幫助血液循環，是心血管病人的良好食物。
有“滋陰”的功效。可以滋補脾胃、化溼利、祛風除煩等功效。是我們滋補養身的首選肉食。
有的魚中還含有豐富的硒元素。如果我們經常食用可以美容養顏，並且對腫瘤和癌症也具有一定的的防治作用。
可以開胃，滋補身體。魚肉鮮美細嫩，對於身體瘦弱、食慾不振，病後虛，產後休養的人來說都是上好的滋補肉食。
富含豐富的優質蛋白質。容易消化吸收，一些肝腎疾病，心血管疾病，高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患都可以食用，補充優質蛋白。
還可以給我們提供人體所必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D，幫助我們補充人體所需的多種物質。
是女性美容瘦身不可忽視的佳餚。魚肉可以溫中補氣、暖胃，是我們的肌膚更有光澤，補充肌膚水份，讓我們的肌膚不在乾燥。而且魚肉還是低熱量肉食，對於想減肥的女性來說是非常好的選擇。
