阿膠怎麼挑選合適的

簡要回答

看產地。平時在挑選阿膠的時候，我們需要看產地阿膠，主要是由驢皮作爲原材料製作而成的，具有補血滋陰潤燥等等功效，一般小夥伴們在挑選阿膠的時候選擇山東東阿的阿膠。

外觀。品質好的阿膠是規則的長方形，它們的大小厚薄都是一樣的，表面特別的平整而且光亮，色澤也是十分均勻的，阿膠的背面會有兩道規則的分割線，質硬相對來說比較硬。

氣味。好的阿膠在開啟包裝的時候對阿膠處輕輕的哈一口氣，就能夠聞到淡淡的香味，阿膠粉碎之後也會有獨特的香味。

挑年份。人們在挑選阿膠的時候也需要看阿膠的年份，目前阿膠的保質期是5年左右，平時我們只要將阿膠儲存合理的話，長時間的儲存阿膠效果比較好。挑選阿膠時，阿膠的時間越沉越好。