簡要回答
是因為可以提供鈣以及豐富的蛋白質，並且飽腹感比較強。它可以使我們的腸道暢通，可以把腸胃中的垃圾給清除出去，並且增強胃的蠕動。
雖然這種飲食可以提供鈣質，幫助肥胖者減肥，但不會影響除脂肪以外的肌肉和內臟等身體成分，所以對正常體重者和低體重者沒有不良影響。如果你在正餐之間和晚上多喝兩杯酸奶，也可以幫助體重過輕的人提高營養吸收功能，讓他們長胖。
酸奶減肥法對於患有便祕的女性來説是最受歡迎的減肥方式，可以排出大便狀態而瘦身，並使皮膚變得光滑嫩滑。
酸奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、無機物、維生素、鈣磷等物質，對減肥有相當的幫助。此外，它有助於兒童的骨骼生長，對於老年人，它可以預防骨質疏鬆。
一種是限制每天500卡路里的攝入，在兩週內極度減肥。下午早些時候晚上三餐以喝酸奶和蔬菜汁為主，早上起牀後和晚上睡覺前，除了喝水，其他任何食物絕對不吃。然而，這種方法會給身體帶來不好的結果。每天攝入500大卡以下的熱量，會使骨密度下降，肌肉減少，但最後減肥結束後，迅速反彈。
