工具/材料
驢肉，白蘿蔔，紅蘿蔔，
操作方法
鍋中加姜，白酒，鹽，水，驢肉，煮30分鐘，去腥味如鹽味。
將驢肉切成坨狀。
白蘿蔔與紅蘿蔔洗淨，切成坨狀。
將蘿蔔與驢肉加入鍋中，加適量水，花椒，胡椒，慢火燉1個小時。
燉好後，放一些鹽，味精，起鍋，再在其表面撒一些香菜，ok啦。
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驢肉和什麼一起燉最好
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