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工具/材料
1,土豆 2,雞腿肉 3,枸杞 4,蠔油 5,生抽 ,6,腐乳 7,老抽 8,澱粉 9,香油
操作方法
將雞腿肉洗乾淨,剁成塊,放入生抽,蠔油,老抽,腐乳,配料根據雞肉的數量而定,也可以將雞腿肉換成雞翅。
再倒入適量的澱粉。
將所有的材料抓勻,醃製15分鐘以上。
枸杞提前洗乾淨,泡發備用。
土豆洗乾淨,去皮,切成丁備用。
將醃製好的雞肉放入盤子,擺上土豆。
再擺上枸杞,放上鍋蒸,水開後放鍋中,蒸15分鐘。
美味下飯的土豆腐乳蒸雞肉就完成了。
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