介紹美味啤酒鴨家常做法的步驟,既下酒,也下飯,一看就會做,希望可以給你的生活帶來樂趣。
操作方法
(01)準備好鴨子,剁塊
(02)往鍋中倒入水,放入幾片薑片、少許料酒,然後倒入鴨子,煮至水開。
(03)將鴨子撈起,用冷水淋一下,然後最好晾一會。
(04)往鍋裏倒進油,把葱、姜、桂皮、八角,香葉,幹辣椒放進鍋裏炒香。
(05)倒入鴨子,然後炒幹鴨子。
(06)加入生抽,老抽,料酒,再加入一瓶啤酒,撒上鹽,雞精。
(07)然後加水剛好浸過鴨子。
(08)蓋上鍋蓋,煮40分鐘。
(09)撒上葱花,美味的啤酒鴨做好。